Le couteau santoku Icel à alvéoles (Granton) est un couteau japonais polyvalent pour couper, hacher et émincer viande, poisson et légumes. Les alvéoles empêchent les aliments de coller.

Caractéristiques

• Tranchant Granton (alvéoles) anti-adhérence
• Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone X50CrMoV15 – tranchante, résistante à la corrosion et facile à réaffûter
• Manche ergonomique et antidérapant en polypropylène
• Certifié NSF pour un usage professionnel en restauration
• Passe au lave-vaisselle (lavage à la main recommandé pour préserver le fil)
• Fabriqué au Portugal par Icel – garantie à vie contre les défauts de fabrication

Utilisation & entretien

Le lavage à la main est recommandé pour préserver le tranchant. Séchez le couteau après usage.